Жареная рыбка в луковом кляре 😋
Рыба получается обалденная, обязательно приготовьте! 👌
✅Ингредиенты:
Филе горбуши (можно другую рыбу) — 600 г
Сметана — 100 г
Лук — 1-2 шт
Чеснок — 2-3 зубчика
Соль, перец
Мука — 3 ст.л
Разрыхлитель — 1\2 ч.л
Яйцо — 1 шт
Масло растительное — 2 ст.л.
✅Приготовление:
Рыбу нарезать порционными кусочками.
Лук, чеснок измельчить в блендере. Чтобы соус был однородным, добавьте к луку и чесноку 2 – 3 столовые ложки воды и так измельчить. В этот соус добавить яйцо, сметану, соль и перец по вкусу.
Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать кляр. Влить растительное масло и перемешать до однородности.
В кляр опустить рыбу и вымешать. Обжарить кусочки со всех сторон.
Приятного аппетита!❤️
