Салат с куриным филе, шампиньонами, яйцами и морковкой. Можно готовить МИЛЛИОН раз и он не надоест! Ну Мега вкусно и необычно. Смотрите рецепт подробнее.
Ингредиенты:
— 2 отварных куриных грудки
— 4 вареных яйца
— 2 отварных моркови
— 300 гр. свежих шампиньонов
— 1 большая луковица
— 100 гр. сыра
Приготовление:
1. Нарежьте грибы и лук, обжарьте их на небольшом количестве оливкового масла. Затем доведите до готовности на небольшом огне, чтобы вся жидкость из грибов выкипела. Охладите.
2. Отделите желтки от белков у яиц и натрите их на крупной терке. Аналогично сделайте со сыром.
3. Нарежьте куриное филе.
4. Выложите слои в такой последовательности: куриное филе, желтки, обжаренные с луком грибы, морковь, сыр, белки.
⠀
Для соуса:
— 150 г густого йогурта (например, Activia в зеленой баночке)
— 300 г сметаны
— 0.5 ч.л. дижонской горчицы
— Немного сушеного молотого чеснока (по желанию)
— Соль, перец по вкусу
Наслаждайтесь этим вкусным и сытным салатом!
