Закатки

Соус Змейка

Острый соус к мясным блюдам «Змейка»

Ингредиенты:

6 кг помидоров спелых
1 кг красного болгарского перца
1 кг моркови
400 гр. чеснока
8 шт. острого перца
Все указанные ингредиенты выше пропустить через мясорубку.
Соединить, довести до кипения и варить 1 час.

Добавить:
300 мл подсолнечного масла
2 ст. л. уксуса 9%
2 ст. л. соли
200 гр. сахара
1 ст. л. черного молотого перца
Тушить на слабом огне еще 1 час. Можно пюрировать, получится шикарный острый кетчуп чили.
Разлить по горячим стерильным банкам, закатать и остудить.

Источник

admin

Recent Posts

«Минутное» песочное печенье к чаю

Я ПОПРОБОВАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ И ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ ЭТО ПЕЧЕНЬЕ ПОСТОЯННО. ОНО ДЕЛАЕТСЯ БЫСТРО, А РЕЗУЛЬТАТ…

21 час ago

Творожные слоечки с зеленью из лаваша

Творожные слоечки с зеленью из лаваша Хрустящие снаружи и нежные внутри слоечки с ароматной творожной…

2 дня ago

Низкокалорийное желе с творожным кремом

Десерт восхитительный! Нежный, не приторный и очень красивый!👍 НИЗКОКАЛОРИЙНОЕ КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ Ингредиенты:…

3 дня ago

Сырные лепешки

Готовлю два раза в день, а просят еще! Нереально вкусно! Ингредиенты: 100 мл теплой воды…

4 дня ago

Тесто для пельменей и вареников

ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ Вот как я однажды решила проверить старый способ с кипятком…

6 дней ago

Запеченная картошка в духовке

ГОТОВИМ ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ. БЛЮДО ПРОСТОЕ, НО В ТО ЖЕ ВРЕМЯ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ. Картошка…

7 дней ago