Ужинаем

Сочные чебуреки

Очень вкусные и сочные чебуреки

Готовим бесподобные по вкусу чебуреки для всей семьи!🥘🥟🌭🥐🍖🌿
Продукты для теста:

  • мука — 3,5 стакана
  • вода — 1 стакан
  • яйцо — 1 шт.
  • cоль — 1 ч. л. без горки
  • вoдка — 2 ст. л.
  • pаст. масло — 2 ст. л.

Начинкa:

  • фарш, лучше свиной — грамм 700
  • лук 3 головки, можно зелёный добавить
  • чеснок 2 зубка
  • соль
  • чёрный молотый перец по вкусу
  • для сочности и вкуса, я в фарш всегда добавляю ряженки грамм 150, какая вам нравится консистенция, можно и больше

Приготовление:

  1. В кипятке растворить соль, добавив растительное масло и немедленно заварить сначала один стакан просеянной муки, хорошо размешав ложкой, чтобы не было комочков.
    Даём остыть. Теперь добавляем яйцо, водку и остальную муку, вымешиваем хорошо тесто. Даём тесту постоять минут 40-50, накрыв влажным полотенцем или пищевой плёнкой.
    Пока тесто настаивается готовим начинку.
  2. Чебуреки я делаю в специальной чебуречнице, а можно просто, как вы привыкли.
  3. Чтобы края не расходились при жарке их надо смазать водой или белком и хорошо залепить.
    Жарить чебуреки только на хорошо разогретом растительном масле, с обеих сторон, до золотисто-коричневого цвета.

Приятного аппетита!

NikBak

Recent Posts

Как приготовить вкусный борщ

Добрый день всем) Сегодня я с борщом, знаю, что это блюдо вызывает дебаты, но участвовать…

2 дня ago

Улетная закуска за копейки

Вкуснятина за 2 минуты. Улетная закуска из ничего за копeйки! Для приготовления вам потребуются такие…

3 дня ago

Пирожное песочное за 22 копейки

Пирожное песочное за 22 копейки Рецепт родом из СССР. Чарующий вкус беззаботного детства!🥮🌭🥐🍪 Надо взять:…

4 дня ago

Кулич который не черствеет

🐣 КУЛИЧ, KОТОРЫЙ НЕ ЧЕРСТВЕЕТ👍 Обязательно сохраняйте рецепт, он вам пригодится на Пасху😉👇 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ:…

6 дней ago

Салат ленивая шаурма

САЛАТ «ЛЕНИВАЯ ШАУРМА» 🌯 Девочки (и мальчики!), если хочется той самой сочной шаурмы, но крутить…

7 дней ago

Пирог с плавленым сыром

🥧 ГОТОВИЛА НА ПРОБУ, ТЕПЕРЬ ПЕКУ ЧЕРЕЗ ДЕНЬ: Тот случай, когда холодная выпечка вкуснее горячей...…

1 неделя ago