Сырные корзиночки🧀🧀🧀

Готовятся такие сырные корзиночки довольно просто, наполнение может быть разным, Попробуйте приготовить, не пожалеете! Предлагаем Вам рецепт, вместе с начинкой.

Ингредиенты:

• кальмары — 400 г
• 3 небольших свежих огурчика (или китайская капуста)
• 2 вареных яйца
• 300 г сыра
• майонез для заправки

Сырные корзиночки. Приготовление:

1. Сначала делаем корзиночки, так как перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть.
2. Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку или помещаем в разогретую духовку до расплавления сыра.
3. Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки, кладем на перевернутый стакан и придаем нужную форму.
4. Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром.
5. Тушку кальмара очистить, удалить хорду, хорошо промыть, положить в миску и залить кипятком. Так повторить 2 раза. Потом вынуть кальмара из воды, нарезать полукольцами или соломкой.
6. Огурцы нарезаем соломкой.
7. Яйца мелко рубим ножом.
8. Смешиваем все ингредиенты, если нужно — досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения.
9. Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки.
10. Украшаем оливками, листьями салата, кружками лимона.

Кушаем вместе с сырной «тарой».

Приятного аппетита! 

Источник