Салат “Шапка Деда Мороза”

На Новогодний стол всегда хочется сделать что-нибудь новенькое, вкусное и оригинальное. Хочу рассказать Вам о салате “Шапка деда Мороза”,который смотрится на праздничном столе всегда красиво да и вкус изумительный.

Ингредиенты:

• 1 отварная куриная грудка;
• 2 вареных яйца;
• 1 груша;
• 1 столовая ложка измельченных грецких орехов;
• Перья зеленого лука;

Майонез;

• 1 чайная ложка французской горчицы в зернах;
• Щепотка соли.

Для оформления:

• 2 болгарских перца красного цвета;
• 150 гр. твердого сыра.

Салат “Шапка Деда Мороза”. Пошаговый рецепт

1. Очищаем яйца, удаляем у груши семенную коробочку и чистит от кожуры.
2. Отварную куриную грудку, яйца и грушу нарезаем кубиками.
3. Перья зеленого лука хорошо промыть, просушить и мелко нарезать.
4. Соединяем все нарезанные ингредиенты, добавляем измельченные грецкие орехи, майонез, французскую горчицу и перемешиваем. Не забудьте слегка подсолить.
5. Твердый сыр натираем на крупной терке. Вымытый болгарский перец обсушить, удалить плодоножку и семена, нарезаем соломкой.
6. Отлаживаем 1 столовую ложку салата, а остальное укладываем на плоское блюдо горкой.
7. Поверхность салата покрываем нарезанным соломкой перцем, а вокруг горки выкладываем натертый сыр. Это будет опушка шапки.
8. Из отложенного ранее салата формируем шарик, обваляем в натертом сыре и декорируем блюдо в виде бутона.

Салат “Шапка Деда Мороза” готов, можно встречать Новый год!

Приятного Вам аппетита!