Салат «Министерский»

Салат «Министерский» — это настоящая классика праздничного стола, наравне с «Оливье» и «Мимозой»🥰

Главная «фишка» классического министерского салата — это использование яичных блинчиков вместо обычных вареных яиц и нарезка всех ингредиентов соломкой

А еще я обжариваю лук, так мне нравится больше. Хотя многие готовят с маринованным луком. Но я фанат той «сладости», которую дает именно обжаренный лучок

Ингредиенты:

• Говядина 400 гр
• Яйцо С1 4 шт
• Маринованные огурцы 4-5 шт небольших
• Луковица 1 шт большая
• Масло растительное для лука
• Соль щепотку (но лучше попробовать без нее)
• Майонез (надо немного, так как есть жареный лук)

Приготовление:

1. Говядину отвариваем и нарезаем соломкой.
2. Лук режем полукольцами и обжариваем до готовности. Яйца взбиваем вилкой и жарим блины.
3. У меня получилось 4 шт D24 см. Готовые блины свернуть в рулетик и тоже тонко нарезать.
4. Огурцы так же режем соломкой.
5. Все смешиваем, заправляем и наслаждаемся 🥰