Рулька маринованная в пиве

Сегодня у нас в меню рулька маринованная в пиве. Вкуснятина еще та! Сочная, ароматная рулька придется по вкусу всем ее любителям.

Ингредиенты:

• Рулька весом до 1,5 кг;
• пиво темное — 1 литр;
• соль по вкусу;
• перец молотый по вкусу;
• лук — 3 штуки;
• чеснок — 6-7 зубчиков;
• перец горошком — 5-6 штук.;
• 3-4 штуки лаврового листа.

Рулька маринованная в пиве. Пошаговый рецепт

1. Лук очистите и разрежьте пополам. Обжарьте половинки луковицы до слегка золотистого цвета.
2. Рульку выложите в кастрюлю добавьте соль, перец, луковицы и залейте все пивом. Оставьте на 12 часов в холодильнике. Время от времени переворачивайте.
3. Затем пиво слейте, добавьте 1 ст.л. соли с горкой, чеснок, перец горошком, лавровый лист.
4. Поставьте рульку на огонь, чтобы варилась где-то 1 час. Проверяйте готовность, протыкайте рульку шпажкой, если мягко выходит, значит рулька готова.
5. Достаньте из рассола на противень, сделайте надрезы по всей рульке в форме кубиков.
6. Отправьте в духовку при 180-200 градусов, чтобы рулька зарумянилась.
7. Дайте рульке полностью остыть и можно подавать к столу.

Приятного всем аппетита!

Будьте с нами на канале Кулинария мое все

Подписывайте на наши обновления в Яндекс Дзен