Рагу из куриных сердечек

Простой рецепт вкуснейшего тушеного блюда из куриных сердечек, с добавлением сладкого перца и томатной пасты.

Ингредиенты:

• 500 гр. курица (сердечки)
• 500 гр. курица (желудочки) можно сделать и без желудков, тогда возьмите больше сердечек
• 1 шт. перец (сладкий)
• 1 шт. репчатый лук
• 3 ст.л. соус (томатный)
• 1 ст.л. мука
• по вкусу перец (молотый)
• по вкусу соль
• 3 ст.л. растительное масло
• 1 ч.л. паприка

Рагу из куриных сердечек. Пошаговій рецепт

1. Куриные сердечки с желудками тщательно промываем и разрезаем желудочки пополам.
2. Подготовленные желудки с сердечками выкладываем в кипящую соленую воду и варим 45 минут. Затем вынимаем.
3. Готовые сердечки с желудочками выкладываем в масло, добавляем нарезанные лук, сладкий перец и жарим, помешивая, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавляем томатный соус, молотый перец, паприку, муку и перемешиваем.
5. Вливаем воду (покрываем сердечки и желудки) и тушим ароматное рагу на медленном огне, пока соус не загустеет.

Готовое вкуснейшее рагу из куриных желудков и сердечек подаем горячим с любимым гарниром. Приятного аппетита!!!