Морковка🥕 по-корейски🥢

Здравствуйте мои дорогие сегодня я хочу рассказать как приготовить морковку по-корейски. У меня такой экспресс вариант быстрый, простой, справится каждый.

Ингредиенты:

• 2 кг моркови
• 2 ч. л. соли
• 2 ч. л. сахара
• 8 зубчиков чеснока
• 200 мл. подсолнечного масла
• 1 ч. л. куркумы
• 1 ч. л. красного перца
• 2 ч. л. смеси перцев
• 80 мл. уксуса

Морковка по-корейски. Приготовление

1. Я беру 2 кг моркови, добавляем 2 чайные ложки соли и хорошо разминаем руками чтобы морковка дала сок.
2. Делаем небольшое углубление и добавляем туда 2 чайные ложки сахара, 8 зубчиков чеснока выдавливаем через чеснокодавилку.
3. Теперь берем сковороду, выливаем туда 200 миллилитров подсолнечного масла и ставим на огонь чтобы масло сильно нагрелось.
4. Когда масло нагрелось добавляем к нему 1 чайную ложку куркумы, 1 чайную ложку красного перца, 2 чайные ложки смеси перцев и можно добавить кориандр. И даем еще немного прокипеть.
5. Все из сковороды выливаем в углубление, не перемешиваем и пусть постоит 5 минут.
6. Выливаем 80 мл уксуса и все перемешиваем.
7. Ставим в холодильник минимум на 3 часа.

Морковка получается очень вкусной и полезной. Готовьте не пожалеете.