Маринованный лук для шашлыка

Всегда готовлю маринованный лук для шашлыка. Мужчины занимаются мясом. а с меня лучок под шашлычок. Рецепт коронный, делаю так всегда. Единственное, если лук такой ядреный попадается, оставьте на ночь мариноваться, а так всегда все просто и быстро.

Ингредиенты:

• Лук — 70-800 грамм;
• вода кипяток;
• соль щепотка;
• сахар — 3 ст.л./;
• уксус 9% — 8 ст.л.

Маринованный лук для шашлыка. Пошаговый рецепт

1. Поставьте чайник пусть закипает.
2. Лук нарежьте кольцами или полукольцами, зависит от размера лука.
3. Добавьте к нарезанному луку соль, сахар, уксус. помните хорошенько руками.
4. Залейте кипятком и дайте остыть, накрыв крышкой. Если лук слишком крепкий, то лучше убрать, как остынет с маринадом в холодильник на ночь, будет вкуснее.
5. Сливаем воду, когда полностью остынет и лук готов.
6. Подавать с шашлыком. посыпав сверху копченой паприкой и молотым перцем. Можно укропом.

Всем приятного аппетита и вкусного настроения.