Маринованные перцы

Маринованные перцы чили на зиму! Вам стоит попробовать!

Ингредиенты:

• Перцы чили, лучше разноцветные (так красивее)
• чеснок
• душистый перец
• лавровый лист
• гвоздика

для маринада на 4 250 граммовые банки:

• на 0,5 л воды
• 300 г 9% уксуса
• 2 ст.л. соли
• 3 ст.л. подсолнечного масла.

Маринованные перцы . Как готовить:

1. Перцы лучше закатывать в маленькие 200-250 г банки с закручивающимися крышечками.
2. Моем банки и закручивающиеся крышки содой, окатываем их кипятком, закрываем крышками баночки.
3. Моем перцы, очищаем чеснок.
4. варим маринад
5. Готовим маринад: в кастрюлю наливаем 0,5 воды, 2 ст.л. соли, 300 г 9% уксуса, 3 ст.л. подсолнечного масла.
6. Пока закипает маринад, раскладываем в банки: 2 ядрышка гвоздики, 1 зубчик чеснока, пару горошин душистого перца, 1 лавровый листик
7. перцы (лучше делать закладку держа баночку горизонтально)
8. Когда закипел маринад, аккуратно, понемногу заливаем маринадом перцы, сразу закручиваем крышки и укутываем. Баночки должны медленно остыть, тогда вам не понадобится стерилизация.
9. Времени эта заготовка занимает немного, но зимой будет приятно открыть острые разноцветные маринованные перцы чили.

ஜ═══════๑♡๑═══════ஜ

Понравилось? Присоединяйтесь к нам! Мы очень СТАРАЕМСЯ и радуем наших подписчиков интересными статьями каждый день!

Источник