Ленивые пирожки с луком и яйцом

«Ленивые» пирожки с луком и яйцом. Уже давно готовлю так, экономя время и силы

Пирожки с луком и яйцом — блюдо, напоминающее о лете. И, конечно же, это невероятно вкусное лакомство, перед которым мало кто устоит. Но времени на готовку полноценных пирожков может и не быть. Тогда на помощь приходит рецепт «ленивых»пирожков на сковороде. Получается тоже очень вкусно и сытно!

Смотрите пошаговый рецепт приготовления ленивых пирожков с луком и яйцом:

Для приготовления потребуется:

400 мл кефира

По 1 ч.л соли и сахара

1 яйцо

0,5 ч.л соды

20 мл растит.масло

350 г муки(+-) смотрите на консистенцию теста

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1: Кефир комнатной температуры выливаем в миску и подсаливаем,
ШАГ 2: Добавляем сырое яйцо и хорошо размешиваем,
ШАГ 3: Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто.
ШАГ 4: Добавим соду и растительное масло. Тесто получается средней густоты.
ШАГ 5: Заранее отваренные яйца, нарезаем мелким кубиком и отправляем в тесто. Туда же кладем измельченный зеленый лук. Хорошо перемешиваем.
ШАГ 6: Выкладываем тесто на раскаленную сковороду ложкой или при помощи кондитерского мешка. Обжариваем пирожки на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Ленивые пирожки готовы! Приятного аппетита)

Источник