Куриное филе в манке

Блюдо сверхпростое, но очень изысканное. Вкус никого не оставляет равнодушным. Это палочка-выручалочка на случай внезапных гостей или в случае нехватки времени. Почему-то курица, приготовленная таким способом, имеет совсем некуриный вкус… Попробуйте!

Ингредиенты:

• куриное филе — 3 шт;
• соль 1 ч.л.
• перец молотый по вкусу
• манная крупа 2,-3 ст.л.;
• 2 яйца. По вкусу можно добавить чеснок.
• растительное масло для жарки

Куриное филе в манке. Как приготовить

1. Куриное филе разрезать на порции и отбить. Отбиваем так, чтобы мясо не развалилось, все таки не говядина, а курятина.
2. Затем складываем отбивные в миску. Солим перчим. Вбиваем яйца и всыпаем манку.
3. И перемешиваем все. Оставляем в таком виде на минут 10-15  – пусть пропитается.
4. Затем выкладываем отбивные на разогретую сковородку с маслом.
5. Жарим и переворачиваем на другую сторону.
6. Не передержите. Мясо должно чуть зарумянится — а не покрыться черной коркой.

Всем приятного аппетита и вкусного настроения.