Крабовые палочки “Очаровашки”

Я очень люблю крабовые палочки, и готовить с ними разные блюда. Это самое вкусное и небольшое получается, советую Всем отведать и приготовить своим гостям.

Ингредиенты:

• крабовые палочки — 1 упаковка (200 г),
• яйца — 3-4 шт,
• сыр — 70-100 г,
• чеснок — 1-3 зубчика,
• майонез,
• укроп

Крабовые палочки “Очаровашки”. Приготовление:

1. Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски на терке (белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой).
2. Сыр натереть на мелкой терке.Чеснок пропустить через пресс. Укроп мелко порубить.
3. Соединить яичные белки, сыр, чеснок, укроп, заправить массу майонезом и хорошо перемешать. Крабовые палочки аккуратно развернуть.
4. Каждую палочку смазать яично-сырной массой и аккуратно, но довольно плотно, свернуть в трубочку так, чтобы начинка была внутри.
5. Для удобства употребления, палочку разрезать пополам на два небольших рулетика.
6. Каждую палочку с торцевых сторон смазать майонезом и обмакнуть в тертые желтки, чтобы получилась красивая опушка.
7. Выложить на блюдо, немного посыпать сверху желтками и украсить зеленью укропа.

Приятного аппетита!

Источник