Клубника🍓 в желе на зиму

Хочется поделиться с Вами своим любимым рецептом заготовки клубники на зиму. Когда варенье такое настоится, кажется что ягоды в желе. Никакой долго варки не требуется и желатина тоже. Рецепт старый, еще моей мамы, но очень хороший. Рекомендую.

Ингредиенты:

• Клубника — 3кг;
• сахар — 4,5 кг;
• лимонная кислота — 1,5 ч.л.

Клубника🍓 в желе на зиму. Пошаговый рецепт

1. Клубнику переберите, промойте под проточной водой.
2. Засыпьте клубнику сахаром и сразу добавьте лимонную кислоту.
3. Поставьте на огонь, перемешивайте. Как закипит, варите ровно 5 минут.
4. Затем горячее варенье раскладывайте по чистым стерилизованным банкам. Сразу закатайте крышками (крышки я предварительно прокипятила).
5. Пусть остынет на столе, накрывать не надо и уберите на хранение.

Всем хороших и вкусных заготовок.