Картофельные зразы с грибами «Домашние»

Картофельные зразы с грибами, просто пальчики оближешь, как вкусно они получаются. Такое блюдо станет настоящей находкой для любой хозяйки, ведь готовится оно легко и просто, а результат выше всяких похвал. Вместе со сметанкой вкуснее блюда и не придумаешь.

Для его приготовления нам потребуется:

• Картошка 8 шт.;
• Яйцо 1 шт.;
• Масло растительное.;
• Соль и перец по вкусу.;
• Грибы 500 г.;
• Лук 2 шт.;
• Мука 3 ст.л.

Картофельные зразы с грибами. Как приготовить.

1. Для начала измельчаем грибы и лук. На сковороде с растительным маслом сначала обжариваем лук, после добавим к луку грибы и также обжарим.
2. Из отварной картошки делаем пюре, засыпаем в пюре муку, вбиваем яйцо, солим, перчим, и все тщательно перемешиваем.
3. Делим массу на равные части и лепим лепешки. В центр каждой лепешки раскладываем начинку, и лепим зразы. Перед лепкой смачивайте руки водой, так тесто не будет прилипать к рукам.
4. Ставим сковороду на плиту, наливаем туда растительного масла, и закладываем зразы обваленные в муке, а после в панировочных сухарях. Обжариваем с двух сторон до появления золотистости.

Картофельные зразы с грибами готовы. Они получаются настолько вкусными, ароматными, с приятной хрустящей корочкой. Настоящее лакомство для ценителей вкусной еды. А еще приготовьте домашние тефтели!

Кушайте на здоровье.