Как заготовить щавель на зиму

Хочу рассказать Вам самый простой способ как заготовить щавель на зиму. Мне нравится заготавливать таким способом, никакая заморозка не сравнится с ним. Зимой такой щавель, как свежий, сварили бульон, добавили картошечку, а за 5 минут до окончаний приготовления добавили щавель из банки. И Все! Вкусный зеленый борщ готов.

Ингредиенты:

• Щавель;
• Вода.

Как заготовить щавель на зиму. Пошаговый рецепт

1. Щавель хорошо промыть под проточной водой. Можно замочить немного в воде, затем слить воду, немного отжать, чтобы не было лишней жидкости.
2. Банки обязательно простерилизуйте, крышки прокипятите.
3. Щавель нарежьте так. как вы обычно нарезаете для зеленого борща.
4. Складываем в банки, плотно утрамбовывая.
5. Заливаем кипятком и закатываем! Все!
6. Такой щавель храню на застекленном балконе. Отлично хранится и в квартире.

Всем удачных заготовок!