Как заготовить огурцы🥒 в кетчупе

Это один из самых любимых рецептов, говорю Вам 100%! Как заготовить огурцы в кетчупе. рассказала мне свекровь, я раньше немного по другому делала. А по этому рецепту, получается ну просто обалденно и, что мне понравилось, что все быстро и просто!

Итак, нам потребуется:

• 250 мл кетчупа;
• огурцы -1,5 кг;
• 2 ч.л. соли;
• 50 мл 9% уксуса;
• 70 грамм сахара;
• 100 мл воды и 80 мл подсолнечного масла
• 5-6 зубков чеснока;
• 10 горошин черного перца

Как заготовить огурцы в кетчупе. Пошаговый рецепт

1. Огурцы замочите в воде на 2-3 часа.
2. Огурцы нарежьте брусочками.
3. Смешайте кетчуп. соль, сахар, уксус. воду и подсолнечное масло.
4. Поставьте на огонь. добавьте огурцы. Перемешайте.
5. Закройте крышкой и пусть 10 минут готовится. Периодически перемешивайте.
6. Теперь добавьте чеснок и перец горошком. Накрываем крышкой и варим ровно 5 минут! Не больше! На небольшом огне.
7. Затем раскладывайте огурцы вместе с соком по стерилизованным банкам. Закатайте крышками и укутайте до полного остывания.

Выход 4 банки по 0,5 литра.

Удачных Вам заготовок.