Быстрый маринованный салат с капустой

Сегодня у нас быстрый маринованный салат с капустой! Такому рецепту уже более 20-ти лет. Все мы просто обожаем такой салат. Его даже можно есть сразу, но если подождать пару дней — то это вообще шик!

Ингредиенты:

• Капуста — 5 кг;
• морковь — 2 шт;
• лук — 1 кг.;
• перец болгарский — 1 кг.;
• подсолнечное масло без запаха — 800 грамм;
• уксус 9% — 300 грамм;
• соль — 3 ст.л.;
• 300 грамм сахара.

Быстрый маринованный салат с капустой. Пошаговый рецепт

1. Капусту вымойте и нашинкуйте любым удобным для вас способом.
2. Лук нарежьте полукольцами.
3. Перец — соломкой.
4. Морковку очистите и натрите на терке.
5. Возьмите большую кастрюлю или миску. смешайте овощи, добавьте сахар, соль, масло и уксус. Перемешайте.
6. Разложите салат по банкам.
7. Дайте постоять на столе при комнатной температуре, затем уберите на хранение в холодильник или на балкон. У меня хорошо стоит на балконе под капроновыми крышками.

Всем вкусного настроения!

БУДЬТЕ С НАМИ В ЯНДЕКС ДЗЕН