Две картошки и пачка творога — толчем и на сковородку: пирожки по-деревенски — рецепт проще простого.
Ленивые пирожки по-деревенски из творога и картошки — это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, которое готовится за считаные минуты без возни с дрожжевым тестом.
Нежное творожно-картофельное тесто, обжаренное до золотистой корочки, получается мягким внутри и хрустящим снаружи.
Для приготовления понадобится:
- 200 г творога,
- 2 вареные картофелины,
- 1 яйцо,
- 2–3 ст. л. муки,
- соль,
- перец,
- зелень по желанию.
Рецепт:
- Картофель разомните в пюре, творог разомните вилкой.
- Смешайте картофель, творог, яйцо, муку, соль, перец и мелко рубленную зелень.
- Замесите мягкое, немного липкое тесто. Влажными руками сформируйте небольшие пирожки.
- Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте пирожки на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой румяной корочки.
- Подавайте горячими со сметаной.
