Рецепт чудесных, вкусных налистников

​​Рецепт чудесных вкусных налистников на молоке и крахмале

Ингредиенты:

яйца — 5 штук
молоко — 0,5 литра
крахмал — 5 столовых ложек
соль, сахар по вкусу
подсолнечное масло — 1 ст.л
⠀

 Начинка:
Творог — 300 гр
яйцо — 1 шт
сахар по вкусу
можно изюм или мак добавить
Сметана и масло для смазывания налистников.
⠀
 Готовим:
Венчиком взбиваем яйца с сахаром.
Затем добавляем крахмал, растирая с сахаром и яйцом, чтобы не было комочков.
Затем вливаем молоко, подсолнечное масло и перемешиваем.

Даём постоять 15 минут. и начинаем жарить.
Первый раз сковороду смазываем подсолнечным масло или кусочком сала, и начинаем жарить налистники. распределяя тесто по всей сковороде.
Жарить только с одной стороны.

Творог перетереть с сахаром и яйцом, по желанию добавить мак, изюм.
На готовые налистники выкладываем начинку из творога, заворачиваем либо конвертиком, можно просто трубочкой.

Складываем налистники в кастрюльку или горшочек, перемазывая слои сметной и растопленным сливочным маслом.
Отправляем на 10-15 минут в духовку.