Салат «Загадка» для гостей

Куриное филе (запеченное или отваренное) – 200 г

Огурцы – 3 шт.

Лук – 1 шт.

Мука – 1 ст.л.

Крахмал – 1 ст.л.

Майонез – 3 ст.л.

Перец

Соль

Приготовление:

Яйца взбить с солью и перцем, добавить муку и крахмал. Хорошо перемешать, испечь блинчики. Разрезать их на тонкие полоски.

Лук порезать и обжарить.

Куриное филе разделить на волокна. Огурец порезать соломкой.

Все смешать и заправить майонезом.

Можно вместо свежих огурцов добавить соленые или маринованные, вкусно также с консервированной кукурузой.