Салат “Рыбки в пруду”

Салат “Рыбки в пруду” вкусный и простой в приготовлении. Мне очень понравился такой салат, так как я люблю шпроты.

Состав

• шпроты – 1 банка,
• картофель – 2 шт (средние),
• морковь – 2 шт,
• лук репчатый – 2 шт,
• яйца – 2 шт,
• сыр твердый – 50 г,
• чеснок – 1-2 зубчика (по-желанию),
• зеленый лук и зелень укропа или петрушки для украшения,
• растительное масло для жарки,
• майонез,
• соль

Салат “Рыбки в пруду”. Приготовление

1. Картофель отварить в мундире, остудить, снять кожуру и натереть на крупной терке.
2. Яйца отварить, охладить, очистить и натереть на терке.
3. Сыр натереть на терке.
4. У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения.
5. Остальные шпроты размять вилкой.
6. Лук очистить и мелко нарезать.
7. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
8. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
9. Выложить подготовленные ингредиенты в салатницу слоями. Каждый слой немного посолить и смазать майонезом. 1-й слой: картофель

2-й слой: лук с морковью 

3-й слой: шпроты 

4-й слой: сыр 

5-й слой: яйца

Приятного всем аппетита и вкусного настроения!

Источник