Салат «Олюшка»

Салат»Олюшка»

Салат «Олюшка» — это прекрасный пример того, как из доступных продуктов можно приготовить яркое, сытное и быстрое блюдо. Благодаря нарезке тонкой соломкой и удачному сочетанию ингредиентов, салат получается не только вкусным, но и выглядит нарядно.

Автор: Ольга Романова

Для приготовления понадобится:

• карбонад- 400 гр (или ветчина,шинка)
• болгарский перец- 2 шт (разных цветов)
• репчатый лук- 1 шт
• яйцо- 3 шт
• сыр- 50 гр
• соль- по вкусу
• зелень — для украшения

Для заправки салата потребуется:

• сметана- 2 стол ложки
• майонез- 3 стол ложки
• кетчуп- 1 стол ложка

1. Карбонад нарезать тонкой соломкой.
2. Болгарский перец очистить от семян и тоже нарезать тонкой соломкой.
3. Яйца отварить вкрутую,остудить,очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке.
4. Репчатый лук очистить,мелко нарезать и ошпарить кипятком,чтобы с лука ушла горечь.
5. Сыр натереть на крупной тёрке.
6. Выложить нарезанный карбонат в глубокую миску,добавить нарезанный болгарский перец,репчатый лук и натёртый сыр и яйца, посолить и заправить заправкой из майонеза,сметаны и кетчупа,перемешать,выложить в салатник или подать порционно,украсить зеленью и угощаться вкусным и лёгким в приготовление салатом.

Приятного аппетита!!