Салат»Олюшка»
Салат «Олюшка» — это прекрасный пример того, как из доступных продуктов можно приготовить яркое, сытное и быстрое блюдо. Благодаря нарезке тонкой соломкой и удачному сочетанию ингредиентов, салат получается не только вкусным, но и выглядит нарядно.
Автор: Ольга Романова
Для приготовления понадобится:
- карбонад- 400 гр (или ветчина,шинка)
- болгарский перец- 2 шт (разных цветов)
- репчатый лук- 1 шт
- яйцо- 3 шт
- сыр- 50 гр
- соль- по вкусу
- зелень — для украшения
Для заправки салата потребуется:
- сметана- 2 стол ложки
- майонез- 3 стол ложки
- кетчуп- 1 стол ложка
- Карбонад нарезать тонкой соломкой.
- Болгарский перец очистить от семян и тоже нарезать тонкой соломкой.
- Яйца отварить вкрутую,остудить,очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке.
- Репчатый лук очистить,мелко нарезать и ошпарить кипятком,чтобы с лука ушла горечь.
- Сыр натереть на крупной тёрке.
- Выложить нарезанный карбонат в глубокую миску,добавить нарезанный болгарский перец,репчатый лук и натёртый сыр и яйца, посолить и заправить заправкой из майонеза,сметаны и кетчупа,перемешать,выложить в салатник или подать порционно,украсить зеленью и угощаться вкусным и лёгким в приготовление салатом.
Приятного аппетита!!
