САЛАТ «ЛЕНИВАЯ ШАУРМА» 🌯
Девочки (и мальчики!), если хочется той самой сочной шаурмы, но крутить её лень или боитесь, что развалится — этот рецепт для вас! 🤤
🛒 ЧТО КУПИТЬ:
- 🐔 Куриное филе — 300 г,
- 🥬 Пекинская капуста — 200 г (она нежнее обычной),
- 🥒 Огурец свежий — 1-2 шт.,
- 🍅 Помидор — 1-2 шт.,
- 🫓 Тонкий лаваш — 1 лист
- 🧂 Специи: карри, паприка, соль, перец.
🥣 ДЛЯ ТОГО САМОГО СОУСА:
- Сметана — 3 ст. л.,
- Майонез — 2 ст. л. (можно заменить на густой йогурт),
- Чеснок — 2 зубчика 🧄,
- Зелень (укроп/петрушка) — пучок, Г
- орчица — 0.5 ч. л. (по желанию)
👩🍳 КАК ГОТОВИТЬ:
- Делаем хрустяшки: Лаваш режем ножницами на небольшие полоски или квадратики. Обжариваем на сухой сковороде до золотистости и хруста (буквально пару минут). Откладываем в сторону.
- Курочка: Филе режем кусочками, посыпаем солью, карри и паприкой. Обжариваем на капле масла до румяной корочки.
- Нарезка: Капусту шинкуем, огурцы — соломкой, помидоры — кубиками.
- Соус: Смешиваем сметану, майонез, измельченный чеснок и зелень.
- (Важно!): Смешиваем овощи и курицу в глубокой миске. Заправляем соусом.
❗️ ЛАВАШ ДОБАВЛЯЕМ В САМЫЙ ПОСЛЕДНИЙ МОМЕНТ перед подачей, иначе он размокнет и не будет хрустеть!
