Салат «Анастасия»

Очень вкусный и сытный салат из недорогих продуктов. Салат «Анастасия» 

Ингредиенты:

• 300 копченой курицы,
• 1 свежий огурец,
• 3 клубня картофеля,
• 3 маринованных огурца,
• 2 куриных яйца,
• майонез для заправки салата,
• растительное масло для жарки,
• соль и молотый перец по вкусу.

Салат «Анастасия». Приготовление:

1. Картофель помыть, почистить и порезать соломкой. Обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.
2. Яйца отварить, почистить и порезать соломкой.
3. Огурцы также порезать соломкой.
4. Мясо разобрать на волокна или порезать соломкой.
5. Выложить ингредиенты в емкость для смешивания. Заправить майонезом. Посолить и поперчить. Аккуратно перемешать.
6. Выложить салат на плоскую салатницу горкой. Украсить по желанию.

Совет: по вкусу, в этот салат можно добавить красный репчатый лук. 

Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!

Источник