Приготовила сразу двойную порцию, на 2 литра молока. Блинчики у меня маленькие, 17 см в диаметре, потому стопочка блинов вышла внушительная. Самый лёгкий и простой рецепт с дрожжами, который думаю получится у всех. Блины получаются «дырчатыми». 🤗😋
✅Продукты:
- 1 литр молока,
- 2 яйца,
- 350-400 г муки,
- 1 ч. ложка сухих дрожжей без горки,
- 4 ст. ложки растительного масла,
- 2 ст. ложки сахара (по вкусу),
- 1ч.л. соли без горки (по вкусу).
✅Готовим:
- В теплом молоке (не холодном и не горячем) развести дрожжи и сахар.
- Добавить яйца, размешать. Добавить просеянную муку, добавлять её постепенно размешивая смесь. Я использовала 350 г муки.
- Для более толстых блинов муки можно ещё добавить. Затем добавить масло и соль. Перемешать.
- Накрыть ёмкость и оставить на минут 40-60. Размешать блинную массу и жарить блины.
На фото двойная порция.
