Печенье фруктовые полосочки

Мягкое тесто с разноцветным вареньем внутри — это супер-печенье! Детки будут в восторге!

ФРУКТОВЫЕ ПОЛОСОЧКИ

Ингредиенты:

— Сливочное масло — 125 г
— Сметана — 125 г
— Сахар — 1 ст. л.
— Мука — 250 г
— Ваниль — по вкусу
— Цедра лимона или апельсина — по желанию

Отдельно:

— Повидло для начинки
— Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

1. Взбейте мягкое масло с сахаром, ванилью и сметаной. Просейте муку и добавьте к массе. Замесите тесто, разделите пополам, оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час. Разогрейте духовку до 180-190°C.
2. Присыпьте рабочий стол мукой, раскатайте часть теста в прямоугольник. Нарежьте на полоски шириной примерно 7 см. По длине полоски выложите начинку, сверните рулетом и нарежьте на небольшие полосочки. Выложите печенье на противень и выпекайте в горячей духовке 20 минут или до готовности.
3. Печенье остудите и присыпьте сахарной пудрой.

Разлетаются печенюшки со скоростью ветра!

Источник