Оливье с грушей

Обязательно попробуйте такой рецепт. Оливье с грушей — это нечто! Одна груша. а придает настоящей тонкости и нового вкуса, который полюбится всем. 

Ингредиенты:

• Картофель — 5 шт.
• Морковь — 2-3 шт.
• Груша — 1 шт.
• Консервированный зеленый горошек — 100 г
• Варено-копченая ветчина — 150 г
• Зеленый лук — 3 пера
• Майонез — 100-150 г
• Соль — по вкусу
• Лимонный сок — 2 ч. л.

Оливье с грушей. Приготовление

1. Отварите, не очищая, картофель и морковь до мягкости. Остудите, очистите и нарежьте кубиками, не смешивая. Такими же кубиками нарежьте ветчину. Слегка заправьте каждый ингредиент майонезом.
2. Грушу очистите и так же нарежьте. Сбрызните лимонным соком.
3. Горошек разомните в грубое пюре, приправьте солью, перцем и оставшимся лимонным соком.
4. Соберите салат слоями в кулинарном кольце в следующей последовательности: картофель, ветчина, груша, морковь и пюре из горошка. Смажьте оставшимся майонезом и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!