ЭТО ПРОСТО БОМБА ДЛЯ СЕМЕЙНОГО УЖИНА! 🔥 САМЫЙ БЫСТРЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ ПОЛУЧАЕТСЯ СОЧНЫМ, АРОМАТНЫМ И ТАКИМ ВКУСНЫМ, ЧТО СО СТОЛА ИСЧЕЗАЕТ ЗА МИНУТЫ! 🥧🥔🥒✨
МЯСНОЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И ОГУРЧИКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- Мука — 400 г
- Масло сливочное — 200 г
- Разрыхлитель — 1 пакетик
- Яйцо — 1 шт.
- Сметана — 180 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
Для начинки:
- Фарш мясной — 800 г
- Лук — 1 крупный
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Специи для мяса — 1 ч. л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Картофель — 4 шт. (крупные)
- Огурцы маринованные — 3 шт.
Для смазки:
- Желток — 1 шт.
- Молоко — 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В муку натереть холодное сливочное масло, перетереть в крошку, добавить разрыхлитель.
2. Вмешать сметану, яйцо, соль, сахар, замесить тесто. Разделить его на 2 части и убрать в холодильник.
3. Для начинки: обжарить лук на растительном масле, добавить специи, паприку, выложить фарш и готовить под крышкой до готовности, затем посолить.
4. Противень (30×40 см) застелить пергаментом. Одну часть теста раскатать и уложить на дно.
5. Сверху выложить тонко нарезанный картофель, затем фарш и нарезанные кубиком огурцы.
6. Накрыть второй частью теста, защипнуть края, сделать косые надрезы.
7. Смазать смесью желтка и молока.
8. Выпекать при 180°С 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
