Рецепт бомба! Более того! Я так и помидоры заготавливаю! Беру крепкие , чтобы не расползлись , пальчики мелкие самое то ! Режу пополам, бланширую в этом маринаде и в банки с подготовленными и ошпаренными специями . В первый раз я…
Рубрика: Закатки
«Закатки» – проверенные рецепты консервации на зиму с фото и пошаговыми инструкциями | Приготовкино
В рубрике «Закатки» на Приготовкино вы найдете лучшие рецепты домашней консервации – от классических соленых огурцов до изысканных джемов и лечо. Мы собрали проверенные годами способы заготовок, которые сохранят вкус лета до следующего урожая.
Что можно найти в разделе?
✔ Овощные заготовки – маринованные помидоры, лечо, икра, аджика
✔ Фруктовые и ягодные консервы – варенья, джемы, компоты, желе
✔ Грибы – маринованные, соленые, икра из грибов
✔ Советы по стерилизации и хранению – как избежать вздутия банок
✔ Необычные рецепты – оригинальные сочетания для гурманов
Почему стоит готовить по нашим рецептам?
✅ Проверено на практике – только работающие технологии консервации
✅ Подробные инструкции – с фото каждого этапа приготовления
✅ Разные уровни сложности – от простых рецептов до авторских заготовок
✅ Советы по выбору продуктов – какие овощи и фрукты лучше подходят
Популярные категории:
🥒 Классические соленья – хрустящие огурцы, пикантные помидоры
🍓 Сладкие заготовки – пятиминутное варенье, желе, сиропы
🌶 Острые закуски – аджика, хреновина, маринованный чеснок
🍄 Грибные консервы – как правильно подготовить грибы
«Закатки» от Приготовкино – это гарантия вкусных и безопасных заготовок на зиму. Готовьте с нами, и ваши полки будут ломиться от разносолов!
Я Вам скажу, если квасить помидоры, то только так. Получаются они резкие, вкусные, вот кто помнит и любит бочковые, ядреные помидоры — то именно такие. Хранить их можно на балконе — и это большой плюс для городских жителей. Итак, нам…
Вкусные помидоры с красным луком на зиму закрывает моя знакомая. Все она меня угощала, но вот я решил и сам закрыть по этому рецепту, сколько можно проситься в гости, под разными предлогами, чтобы угоститься этими помидорами? Рецепт теперь есть у…
Это самые вкусные помидоры с алычой на зиму без уксуса. Готовлю их по 20 банок и съедаем первыми. Главный плюс такой заготовки, что хранятся помидоры в квартире, без стерилизации и уксуса. Ингредиенты на банку 3-х литров: Помидоры; 2 горсти алычи…
Очень вкусное лечо с цветной капустой на зиму, закрываю уже не один год. Мне нравится больше чем обычное. Попробуйте, такой салат прикольный получается, супер! Для приготовления понадобится: цветная капуста — 2 кг.; помидоры — 1,2 кг.; болгарский перец — 0,3…
Лечо с опятами — это такая вкусная заготовка, что не передать словами. Я делал с опятами, но можно и с шампиньонами, как Вы захотите. Это все равно будет вкусно! Ингредиенты: перец болгарский (красный) – 1,5 кг, помидоры – 700 г, …
Хочу рассказать Вам чудеснейший быстрый компот из кабачков и апельсина. можно лимона или лайма, а можно в баночку добавлять и то и то. Кабачки получаются как ананасы по вкусу, легкая кислинка. сладость. компот ароматный, ммм…не передать словами. Заготавливайте смело такой…
Дорогие мои, сегодня у нас ткемали из сливы, ну очень вкусная заготовка, я бы сказал самая любимая. Делаю каждый год, ведь не представляю свое меню без этого соуса. Ингредиенты: Слива очищенная от косточек и кожицы 1 кг сахар — 2…
Салат из баклажанов на зиму «Тещин язык» — вкусный рецепт Это рецепт консервирования баклажанов на зиму рекомендую для любителей остренького. Салат из баклажанов «Тещин язык» зимой украсит и разнообразит как праздничный, так и повседневный стол. Ингредиенты: Баклажаны — 4 кг…
Вкусное и очень оригинальное кабачковое варенье с лимоном. Знаю не все воспринимают такое варенье, а я люблю больше ягодного. И в выпечку добавляю и просто с чаем вкусно. Для приготовления понадобится: кабачки — 2 кг.; сахар — 2 кг.; лимон…