Запеченная мойва с овощами

Вкусная и доступная — запеченная мойва с овощами! Рыбка получается просто тающая во рту, косточки практически не слышны и все готовится очень просто! Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:

  • 0,5 кг. мойвы;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • растительное масло (для обжаривания);
  • молотый черный перец и соль — по вкусу;
  • мука.

Запеченная мойва с овощами. Пошаговый рецепт.

  1. Очистить и вымыть овощи.
  2. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками и обжарить до готовности на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством разогретого растительного масла.
  3. Добавить томатную пасту и сметану, посолить, поперчить (по вкусу),перемешать и протушить на протяжении 5 минут.
  4. Мойву очистить от внутренностей, хорошо промыть, просушить. Затем посолить, поперчить по вкусу и обвалять в муке. Обжарить рыбу до легкого зарумянивания на сковороде с  разогретым растительным маслом.
  5. Огнеупорную форму смазать растительным маслом и переложить сюда обжаренную мойву. Сверху распределить овощную массу и запекать в разогретой до 180° духовке 15 минут. 

Запеченную мойву с овощами можно делать и с сырой, не обжаренной рыбой. Тогда время запекания необходимо увеличить до 30 минут.

Приятного Вам аппетита!

Поделитесь рецептом в:
Pin Share
Загрузка...

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Loading...
Наверх