Запеченная форель — это блюдо, которое мы подаем на праздник. Знаете, этот рецепт из разряда чем проще, тем вкуснее. Все настолько просто готовится, а вкус самый настоящий. Он очень яркий и такой знаете праздничный.
Нам потребуется:
- Форель — 1-1,2 кг.;
- петрушка пучок;
- апельсин или мандарины — 1 шт;
- соль/перец по вкусу (я использую морскую пищевую соль);
- растительное масло;
- фольга.
Запеченная форель. Пошаговый рецепт
- Рыбу очистите, удалите внутренности, промойте и просушите бумажным полотенцем.
- Застелите противень фольгой и сразу положите на него рыбку. Смажьте форель растительным маслом со всех сторон, присыпьте солью и перцем.
- Внутрь рыбки положите пучок петрушки.
- Сделайте продольные надрезы и вставьте в них дольки апельсинов. Можно также использовать мандарины.
- Заверните рыбу в фольгу. чтобы нигде не выходил пар и сок.
- Уберите рыбу в духовку, нагретую до 200-220 градусов на 40-45 минут.
- При желании за 10 минут до готовности, можно открыть фольгу, чтобы рыбка пропеклась, я этого не делала.
Дайте форели немного остыть и переложите на тарелку для подачи.
Всем приятного аппетита и праздничного настроения!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Кулинария мое все
Поделитесь рецептом в:
