Закусочный торт на праздник

Закусочный торт на праздник, является одним из самых популярных блюд на новогоднем столе во многих странах мира. Это и салат, и закуска в одном виде. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, и великолепно дополняют друг друга. Готовится просто и легко.

Для приготовления нам потребуется:

• Тостовый хлеб 2 упаковки.;

Слой 1:

• Куриная грудка 2 шт.;
• Зеленый лук 2 пера.;
• Риккота 200 г.;
• Майонез 3-4 ст.л.;
• Мак 1 ст.л.;
• Грецкие орехи 80 г.;
• Сок половинки лимона.;
• Перец соль по вкусу.;

Слой 2:

• Яйца 6 шт.;
• Майонез 2 ст.л.;
• Оливки 50 г.;
• Перец по вкусу.;

Слой 3:

• Петрушка 1 пучок.;
• Чеснок 2 зубка.;
• Перец и соль по вкусу.;
• Оливковое масло 40-50 г.;
• Сыр творожный 400 г.;
• Сметана 1 ст.л.;

Закусочный торт на праздник. Пошаговый рецепт.

1. Для начала в первую начинку нарезаем куриную грудку кубиками, перед этим обжариваем ее на сковороде, добавив соль и перец. Затем мелко нарезаем зеленый лук.
2. Смешиваем в глубокой миске курицу, лук, и к ним добавляем сливочный сыр, майонез, мак, дробленный, слегка обжаренный грецкий орех, все тщательно перемешиваем. Далее вливаем туда сок половины лимона. Первая начинка готова, накрываем ее пищевой пленкой и поставим в холодильник.
3. Для второй начинки, на крупной терке натираем отварные яйца, затем мелко нарезаем лук, и также нарезаем оливки. Все смешиваем в глубокой миске, перчим, и заправляем майонезом. Также закрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник.
4. Для третьей начинки приготовим соус, для этого в чашу блендера закладываем пучок петрушки, добавим пару зубчиков чеснока, и перемалываем в однородную массу. Затем добавим соль, перец, и зальем немного оливкового масла. И снова тщательно перемешиваем.
5. Далее в глубокую миску перекладываем творожный сыр, и туда же добавим готовый соус, все тщательно перемешиваем.
6. Приступаем к сбору торта, берем форму больших размеров, застилаем ее пищевой пленкой, и на дно выкладываем хлеб, предварительно срезаем у него корочку, затем на хлеб выкладываем начинку с мясом, и распределяем по поверхности. Затем слой хлеба, после выкладываем яичную начинку, также все распределяем.
7. Далее идет слой хлеба, и на него выкладываем третью начинку, и поверх него выкладываем последний слой хлеба. Все закрываем пищевой пленкой, и отправляем в холодильник для пропитки на 2-3 часа.
8. После того, как торт пропитался, переворачиваем на блюдо для подачи, и убираем форму и пленку, далее покрываем торт тонким слоем майонеза, как кремом. Украшаем так, как позволяет ваша фантазия.

Закусочный торт на праздник готов. Блюдо со своей неповторимой изюминкой, которую добавляют мак и жареный грецкий орех. Такого чудесного блюда вы точно не пробовали.

Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА ОХ И ВКУСНО

Поделитесь рецептом в: