Очень вкусная, ароматная, быстрая в приготовлении закуска из кабачков. Сейчас как раз сезон этого вкуснейшего овоща и хочется приготовить из него что-то особенное. Лучшей этой закуски не придумаешь, все просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Кабачки 1-2 шт.;
- Майонез.;
- Мука для обвалки.;
- Чеснок 1-2 головки.;
- Укроп для украшения.;
- Масло растительное для жарки.
Закуска из кабачков. Рецепт приготовления
- Для начала шайбами нарезаем тщательно вымытые кабачки.
- В миску насыпаем муку, по желанию добавляю туда соль, обваливаем каждую шайбу из кабачка.
- Обжариваем с двух сторон до приятной румяности. Перекладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.
- Пропускаем чеснок через пресс, смешиваем его с майонезом, эта будет намазка для наших кабачков.
- Намазываем готовой начинкой кружочки обжаренных кабачков. Украшаем мелко нарезанным укропом.
Приятного аппетита!
Автор рецепта Сергей Мартынов