Отличная закуска из помидоров и хрена. Такую закуску можно и к мясу подавать, и просто с супом в прикуску.
Для приготовления понадобится:
- помидоры — 3 кг.;
- хрен — 250 гр.;
- чеснок — 200 гр.;
- соль — по вкусу.
Закуска «Хреновина» без варки. Приготовление:
- Хрен очистить и прокрутить через мясорубку с мелкой решеткой (обязательно используйте резиновые перчатки, а то можно получить ожог). Я так-же на мясорубке закрепляю резинкой пакет и в него непосредственно кручу хрен. Если этого не сделать, то можно «уреветься вусмерть».
- Помыть помидоры и прокрутить вместе с чесноком после хрена.
- Смешать все ингредиенты, добавить соль по вкусу, перемешать.
- Разложить приправу по стерильным банкам, закрыть крышками и хранить в холодильнике.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!
Поделитесь рецептом в:
