Очень вкусно, а главное удобно — борщ зимой можно приготовить за считанные минуты, если положить баночку закуски в кипяток, добавить рубленной зелени и зубчик давленного чеснока.
Для приготовления понадобится:
- Свекла — 400 гр.;
- Картофель — 1,5 кг.;
- Капуста — 1 кг.;
- Лук — 400 гр.;
- Морковь — 400 гр.;
- Помидоры — 1,5 кг.;
- Болгарский перец — 200 гр.;
- Масло растительное – 250 гр.;
- Уксус (9%)- 40 мл.
Заготовка “Борщ”. Приготовление
- В кастрюле разогреть масло, высыпать туда тоненько нарезанный лук и чуток обжарить.
- Выложить нашинкованную морковь и свеклу тушить 5-10 минут.
- Добавить туда перемолотые помидоры, соль, уксус (9%) сахар, нарезанный кубиками картофель, также нарезанные соломкой капусту и перец.
- Тушить под крышкой около часа.
- Разложить в простерилизованные заранее банки и закатать.
- Укутать пледом или одеялом. Подождать до полного остывания, затем убрать в погреб или подвал.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!
Оставайтесь с нами и не забудьте подписаться.
Поделитесь рецептом в:
