Сегодня приготовим с вами вкуснятину из печени. Никогда не думала что простые котлеты из печени будут такими вкусными. Главный секрет этого рецепта обжаренные овощи, которые придают этому блюду особенный вкус.
Для приготовления потребуется:
- Печень куриная 600 г.;
- Яйцо 1 шт.;
- Сухари панировочные 1 ст.л.;
- Мука 2-3 ст.л.;
- Сметана 1,5 ст.л.;
- Соль.;
- Перец.;
- Сухой чеснок.;
- Репчатый лук 1 шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Растительное масло для обжаривания.
Вкуснятина из печени. Как приготовить
- Для начала мелко нарезаем лук, а морковь натираем на терке.
- Затем обжариваем овощи на растительном масле до готовности.
- У куриной печени убираем все пленочки, жирок и нарезаем маленьким кубиком.
- В печень добавляем панировочные сухари, муку, сметану, вбиваем яйцо, всыпаем перец, соль, сухой чеснок.
- Далее добавляем обжаренные овощи и все тщательно перемешиваем.
- На сковороду вливаем растительное масло, при помощи ложки формируем котлеты и выкладываем на сковороду. Жарим до готовности с двух сторон.
- Подаем с любым гарниром.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вика-Простые Рецепты
Поделитесь рецептом в:
