Рецепт бомба! Более того! Я так и помидоры заготавливаю! Беру крепкие , чтобы не расползлись , пальчики мелкие самое то ! Режу пополам, бланширую в этом маринаде и в банки с подготовленными и ошпаренными специями . В первый раз я поэкспериментировала и у меня получилось ! Надо теперь с баклажанами так попробовать .
Делитесь своими лучшими рецептами в комментариях
Для приготовления понадобится:
- 6 кг перца;
- 2 ст сахара;
- 2 ст растительного масла;
- 1 ст уксуса 9%;
- 2 ст.л соли с горкой;
- 5-6 головок чеснока;
Вкусный маринованный перец. Как приготовить
- Перец разрезать на 6-8 частей. В эмалированной кастрюле смешать перец, сахар, растительное масло, уксус и соль.
- Чеснок мелко нарезать и отправить в кастрюлю с перцем.
- Данную массу оставить на ночь , с вечера до утра, не больше.
- Утром разложить все по пол литровым банкам и стерилизовать в банках 15 минут.
- Закатываем, переворачиваем банки верх дном и укутываем в теплое одеяло на 1-2 суток.
Попробуйте. Это очень вкусно!
Поделитесь рецептом в:
