Для меня любимое блюдо из детства — это вареники ленивые. вот люблю их все. А сейчас и еще больше, не надо часами у плиты стоять, лепить вареники, все делается буквально за несколько минут.
Ингредиенты:
- Творог — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Масло топленое — 1 ст. л.
- Соль — 2 г
- Сахар песок — 2 ч. л.
- Мука пшеничная — 3 ст. л.
Вареники ленивые. Приготовление:
- Смешиваем масло, яйцо, соль и сахар. Добавим творог и как следует разомнём.
- Присыплем 2-3 столовыми ложками муки.
- Поместим нашу смесь на доску, обсыпанную мукой.
- Добавляя муку, скатаем колбаски. Муки надо добавлять ровно столько, чтобы руки не клеились и можно было раскатать колбаску.
- Наискосок нарежем колбаску
- Затем помещаем в кипящую воду, ждём, когда вареники всплывут.
- Снимаем шумовкой прямо в тарелку.
Добавляем сметану, при желании поливаем мёдом.
Приятного аппетита.
Поделитесь рецептом в:
