Тонкое тесто для пиццы как в пиццерии научила меня готовить родственница, я ходила и на курсы по приготовлению теста. Но получалось оно не такое ну не совсем вкусное я бы сказала. А по этому рецепту, тонкое и при этом вкусное, но не перебивающее вкус начинки.
Ингредиенты:
- Сахар — 1 ч.л.;
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- соль — 1 ч.л.;
- вода — 200 мл.;
- подсолнечное масло — 20 гр.;
- яйцо — 1 шт.;
- мука — 2-3 стак.
Тонкое тесто для пиццы. Пошаговый рецепт
- Яйцо взбейте отдельно, добавьте подсолнечное масло. Добавьте стакан теплой воды.
- Отдельно просейте муку с разрыхлителем в мисочку. сделайте горку.
- Там сделайте небольшое углубление в муке (из двух стаканов муки), и влейте туда получившуюся массу.
- Теперь замесите тесто, добавляя по необходимости муку, но не больше 3-х стаканов. Оно получится плотное и мягкое, не должно липнуть к рукам.
- Обычное из количества данного теста получается 2-3 пиццы, все зависит от её диаметра.
Остаётся только раскатать тесто в пласт и выложить начинку.
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Жанна Коновал
ИСТОЧНИК: http://www.saitkulinarii.info/tonkoe-testo-dlya-piccy/
Поделитесь рецептом в:
