Суп с копчеными колбасками, невероятно вкусное блюдо. Рецепт приготовления очень прост и легок, а каков результат, просто пальчики оближешь, как вкусно. Получается нежный и безумно ароматный супчик.
Нам потребуется:
- Копченая колбаса 3 шт.;
- Картошка 700 г.;
- Лук 1 шт.;
- Сметана 150 мл.;
- Масло растительное 3 ст.л.;
- Лаврушка 1 шт.;
- Молотый черный перец 1\2 ч.л.;.;
- Соль.;
- Морковь 1 шт.
Суп с копчеными колбасками. Пошаговый рецепт
- В начале нарезаем колбасу кружками. Затем средним кубиком нарезаем картофель, измельчим лук, на мелкой терке натираем морковку.
- В глубокий сотейник выкладываем колбасу, и слегка обжариваем. Добавим лук мелко нарезанный, обжариваем его в течении пары минут. Морковку отправляем следом за луком, даем обжариться пару минут, и затем закладываем картошку нарезанную на кубики, перчим.
- Далее наливаем в сотейник 1-1.5 литра воды, и варим на медленном огне 12-14 минут. В суп выкладываем обжаренные колбаски, лаврушку, и варим еще в течение 5-6 минут, далее наливаем сметану, солим. Варим еще 1 минутку, и убираем с огня. Добавим мелко нарезанную зелень.
Суп с копчеными колбасками готов. Настолько вкусно и ароматно получается, что никакими словами не передать всю полноту и прелесть вкуса этого блюда, нужно только попробовать.
Кушайте на здоровье.
Поделитесь рецептом в:
