Суп с копчеными колбасками

Это самый вкусный суп с копчеными колбасками. Вот он знаете такой, ароматный, вкусный, легкий. Я не большой любитель супов, но этот просто покорил меня! Лучший рецепт ароматного супа

Ингредиенты: 

• 3 шт. колбаса (копченые колбаски); 
• 700 гр. картофель;
• 1 шт. репчатый лук ;
• 1 шт. морковь ;
• 150 мл. сметана;
• 3 ст.л. растительное масло;
• 1 шт. лавровый лист;
• 1/2 ч.л. перец (чёрный);
• по вкусу соль.

Суп с копчеными колбасками. Приготовление: 

1. Копченые колбаски очищаем и нарезаем кружочками, очищенный картофель — кубиками,лук — мелко, морковь мелко натираем. 
2. Выкладываем подготовленные кружочки в глубокий сотейник и обжариваем до коричневой корочки. 
3. В жир после колбасок выкладываем лук, жарим 2-3 минуты, добавляем подготовленную натертую морковь, жарим 3 минуты и добавляем кубики картофеля, перец. 
4. Вливаем в сотейник к овощам 1-1,2 литра воды (овощного бульона) и варим на слабом огне 12-14 минут. Выкладываем в суп жаренные колбаски, лавровый лист, варим супчик 5-6 минут и добавляем сметану, соль. 

Варим ароматный сливочный суп ещё 1 минуту и подаем с нарезанной зеленью.

Приятного аппетита.
ИСТОЧНИК

Поделитесь рецептом в: