Здравствуйте мои хорошие, как всегда принесла Вам простой и домашний рецепт. Я уже много раз говорила, что люблю только простые рецепты, чтоб не стоять часами на кухне и при этом всем домашним и гостям было вкусно. Этот “Сумасшедший” пирог — один из любимых рецептов. Готовлю его много лет. Простейший рецепт без яиц, кефира, молока и т.д. Все настолько просто, что Вы будете удивлены.
Итак, нам потребуется:
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сахар — 2 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Сода (или 4 ч.л. разрыхлителя) — 2 ч. л.
- Какао-порошок — 0,5 стак.
- Масло растительное рафинированное — 3/4 стак.
- Уксус (белый винный, можно взять яблочный) — 2 ст. л.
- Ванилин щепотка
- Вода (холодная кипяченая) — 2 стакана.
Дополнительно, по желанию:
- Сметана 0,5 литра;
- сахар — 1-1,5 стакана;
- 2 банана.
“Сумасшедший” пирог. Пошаговый рецепт
- В холодную кипяченую воду добавьте растительное масло. Соду погасите уксусом и влейте в воду.
- Отдельно смешайте муку, какао, соль, ванилин и сахар.
- Всыпьте сухую смесь в воду. Перемешайте вилкой, взбивать миксером не надо! Ходит поверье, что такой пирог перемешивался прямо на противне, котором будете готовить, так что делайте как Вам удобнее.
- Противень смажьте растительным маслом и вылейте смесь.
- Выпекайте при 180 градусах около 30 минут.
- Все пирог готов. Далее ваша фантазия пусть не знает границ.
- Я люблю делать из этого пирога, такой простой торт.
- Когда корж остыл, просто ложкой отрывайте кусочки коржа и складывайте в емкость, которое застелите пищевой пленкой.
- Отдельно смешайте сметану с сахаром и нарежьте бананы.
- Перекладывайте поломанный корж сметаной и бананами. Накройте пленкой и уберите в холодильник минимум на 12 часов. можно и дольше.
Затем переверните на блюдо и торт готов.
Вот такая красота. Надеюсь Вам понравится!
Всем приятного аппетита.
Поделитесь рецептом в:
