Всегда готовлю такой чудесный и безумно вкусный соус из слив с карри. Вкус очень необычный и пикантный. Такой вкуснятины вы еще не пробовали. Не раз делала с ним пиццу, получается нереально вкусно.
Нам потребуется:
- Сливы — 2кг.;
- Сахар 12 ст.л.;
- Карри 1 ч.л.;
- Соль 1 ст.л.;
- Красный молотый перец 2 ч.л.;
- Головка чеснока.
Соус из слив с карри. Как приготовить
- Для начала сливы тщательно вымойте и очистите от косточки.
- Подготовленные сливы взбейте блендером или пропустите через мясорубку.
- Далее к подготовленным сливам засыпаем сахар, карри, соль и молотый красный перец. Все тщательно перемешиваем.
- Ставим на плиту и варим с момента закипания 15 минут. Затем добавляем измельченный чеснок, перемешиваем и варим еще 20 минут.
- Готовый соус разливаем по заранее стерилизованным банкам и закатываем крышками. Даем остыть при комнатной температуре.
Приятного аппетита!