Соус «Альфредо»

Самый настоящий и самый что ни наесть классический рецепт соуса «Альфредо». Такой соус сделает ваш ужин более совершенным. полным и вкуснейшим. Все что не подай с таким соусом — все зазвучит по-новому

Ингредиенты:

  • 3 ст. л. сливочного масла;
  • 1 ст. л. муки;
  • 1 ½ ч. л. измельченного чеснока;
  • 3/4 ст. жирных сливок;
  • 3/4 ст. цельного молока;
  • 1 ½ ст. свежего тертого сыра
  • Соль и Свежемолотый черный перец, зелень..

Приготовление:

  1. Растопите масло в большой глубокой сковороде (или сотейнике) на среднем огне.
  2. Добавьте муку, готовьте 30 секунд, постоянно помешивая.
  3. Затем добавьте чеснок и обжарьте, пока мука и чеснок не станут золотистыми, около 30 секунд.
  4. При взбивании, медленно влейте жирные сливки и молоко. Готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не закипит и не загустеет.
  5. Снимите с огня, добавьте тертый сыр. Верните на слабый огонь, перемешайте и дайте сыру растаять. Добавьте зелень.
  6. Накройте крышкой и держите в тепле на теплом огне, время от времени помешивая, пока основное блюдо не будет готово.
  7. Всем приятного аппетита и вкусного настроения.

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Наверх