Солянка мясная

Солянка мясная, классическое и очень вкусное блюдо. Все ваши родные и близкие с удовольствием насладятся этим великолепным и ни с чем не сравнимым вкусом. Блюдо получается очень насыщенным и сытным, а в приготовлении простым и несложным. Поверьте, результат того стоит.

Для приготовления нам потребуется:

  • Филе курицы 200–250 г.;
  • Мясо 350 г.;
  • Колбаски 350 г.;
  • Маринованные огурцы 2 шт.;
  • Рассол половина стакана.;
  • Маслины половина банки.; 
  • Луковица 1 шт.;
  • Морковка 1 шт.;
  • Томатная паста 1 ст.л.;
  • Чеснок 1-2 зубчика.;
  • Зелень на ваш выбор.;
  • Соль по вкусу.;
  • Черный перец по вкусу.;
  • Красный перец по вкусу.;
  • Лимон 1 шт.;
  • Рис 1\3 стакана.;
  • Картошка 1-2 шт.

Солянка мясная. Пошаговый рецепт

  1. В кастрюлю наливаем половину воду, закладываем туда куриное филе и варим в течение 20 минут. Периодически снимая пену.
  2. Мясо и колбаски нарезаем соломкой, а сосиски нарезаем кружками. Маринованные огурцы также нарезаем соломкой.
  3. Отварное куриное филе нарезаем мелкими кусочками, кладем обратно в кастрюлю, добавляем туда же обжаренную колбасу. Затем в кастрюлю добавляем рис или картофель.
  4. Лук мелко нарезаем и натираем на терку морковку. Лук добавляем на сковороду, и обжариваем до золотистости. Затем к луку добавим морковь, и через несколько минут добавляем томатную пасту, и измельченный чеснок. Даем обжариться в течение 5 минут.
  5. Далее в кастрюлю добавляем огурцы и нарезанные кружками маслины. Заливаем половину стакана огуречного рассола. Солим и перчим по вкусу. 
  6. Мелко нарезаем зелень, закладываем в солянку, и варим так в течение 5 минут, закрываем крышкой, и даем постоять. При подаче в тарелку кладем дольку лимона, и ложку сметаны. 

Солянка мясная готова. Настолько вкусно и сытно, что никакими словами не передать всю полноту и прелесть вкуса этого блюда, это только нужно попробовать.

Кушайте на здоровье.

Поделитесь рецептом в:
Pin Share

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Наверх