Очень вкусная рыбка получается. Нашла такой рецепт на форуме и решила приготовить, назывался она Скумбрия за 8 минут. Рыба готовится быстро, по вкусу похожа на консервы или на маринованную, но точно не на обычную отварную рыбу. А лук какой вкусный — просто огонь! Попробуйте и вы не пожалеете!
Ингредиенты:
- Скумбрия 2 штуки;
- Лук — 6 штук.
Маринад:
- 1 стакан воды
- 100 г уксуса (я брала 9%, но вышло многовато… Девочки брали 6% — в самый раз)
- 2 ст.л..ложки сахара
- 1 ст.ложку соли
- 50 г растительного масла
- 1 ст.ложку приправы к рыбе (у меня не было, я взяла какую-то к овощам и картошке; главное — чтоб приправа была натуральная, не гранулированная)
Скумбрия за 8 минут. Пошаговый рецепт
- Скумбрию разморозьте и очистите.
- Нарежьте довольно крупными кусками.
- Лук нарежьте кольцами.
- Смешайте простой все ингредиенты для маринада. кипятить ничего не надо.
- Уложите слоями рыбу и лук в кастрюлю, залейте маринадом и поставьте на огонь.
- Как только закипит, варите ровной 8 минут.
- Дайте немного остыть рыбе в кастрюле и можно подавать к столу. Очень вкусно получается! Попробуйте не пожалеете!
Всем приятного аппетита!
Поделитесь рецептом в:
